CAFÉ SNACK RESUELVE FÁCILMENTE SUS PREOCUPACIONES A LA HORA DE PREPARAR COMIDAS CALIENTES PARA SUS CLIENTES
Classic
Recetas clásicas que satisfacen las demandas de los clientes más exigentes.
Gourmet
Recetas centradas en pan artesano, especias exóticas e ingredientes de primera calidad.
CATÁLOGO
- SÁNDWICHES
- Bloomer breads
- Wraps
- Pizzata
- Panini
SÁNDWICHES Classic
QUESO
Tostadas gratinadas con bechamel de parmesano, queso azul, gouda, cheddar, mayonesa
- Neto 170 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
PAVO CON CURRY ROJO
Pavo asado marinado, mayonesa con curry rojo, queso gouda, calabacín asado
- Neto 170 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
JAMÓN Y QUESO
Jamón, emmental, mantequilla batida con tostadas gratinadas
- Neto 160 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
SÁNDWICHES Gourmet
POLLO Y PARMESANO
Pollo asado con pimienta recién molida, queso parmesano y bacon
- Neto 150 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
TOFU TERIYAKI
Tofu teriyaki marinado, pimientos rojos a la parrilla, aliño de chilli con cilantro
- Neto 180 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
BACON ASADO
Lonchas de bacon asado, queso maasdammer, cebolla frita, aliño de mostaza gruesa
- Neto 160 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
Bloomer breads Classic
TORTILLA DE HUEVO CON BACON
Tortilla de huevo, bacon, queso maasdammer, cebolla frita, mayonesa de Dijon en un bloomer gratinado
- Neto 195 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
TORTILLA DE HUEVO CON JAMÓN
Tortilla de huevo, jamón, queso maasdamer, mantequilla batida
- Neto 205 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
Bloomer breads Gourmet
TERNERA DESMENUZADA
Ternera desmenuzada, queso provolone, aderezo de pimiento verde
- Neto 195 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
PASTRAMI CON TRUFAS
Pastrami, mayonesa de trufa, cebolla asada, parmesano
- Neto 195 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
Wraps Classic
JAMÓN CON MOZZARELLA
Jamón, mozzarella, mayonesa con tomates secados al sol en una tortilla de trigo
- Neto 175 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
TIRAS DE POLLO
Tiras de pollo, patatas paja, aliño picante en tortilla de trigo
- Neto 150 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
Wraps Gourmet
FAJITAS DE POLLO
Pechuga de pollo, maíz dulce, mayonesa de adobo de chipotle, pimientos asados y queso cheddar
- Neto 180 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
BURRITO DE TERNERA
Ternera desmenuzada, arroz con cilantro, queso cheddar y aderezo picante en una tortilla de trigo
- Neto 175 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
Pizzata Classic
QUATTRO FORMAGGI
Salsa de nata, mozzarella, queso scamorza ahumado, gorgonzola, parmesano
- Neto 115 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
SALAMI
Sugo de tomate, mozzarella, salami napoli
- Neto 115 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
Pizzata Gourmet
CARBONARA
Salsa carbonara, mozzarella, bacon, parmesano
- Neto 120 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
CAPRICCIOSA
Sugo de tomate, mozzarella, jamón, setas, olivas negras
- Neto 140 g
- Refrigerado 6 días
- Congelado 8 meses
Panini Classic
JAMÓN Y QUESO
Lonchas de jamón con queso emmental
- Neto 140 g
- Refrigerado 25 días
- Congelado 12 meses
ENGLISH CLUB
Pechuga de pollo asada con queso gouda y bacon
- Neto 150 g
- Refrigerado 25 días
- Congelado 12 meses
Panini Gourmet
TERNERA DESMENUZADA
Ternera marinada desmenuzada con queso cheddar y cebollas asadas
- Neto 170 g
- Refrigerado 25 días
- Congelado 12 meses
SWISS
Combinación de quesos con tomates secos y cebolla frita
- Neto 120 g
- Refrigerado 20 días
- Congelado 12 meses
BENEFICIOS
RECETAS DE CHEFS
Recetas originales que ofrecen sabores únicos y distintivos de todo el mundo.
El sistema de control de calidad garantiza una calidad uniforme de cada porción.
Todo ello brinda una experiencia de sabor con la máxima comodidad en la preparación y venta de nuestros productos.
PREPARACIÓN FÁCIL
Y EFICAZSe entrega como producto terminado para calentar.
Está listo entre 2 y 6 minutos desde el pedido, según cómo se calienta. Método de calentamiento en hornos de calentamiento rápido o parrillas probado por nuestros chefs.
La preparación y el servicio rápidos aumentan el número de clientes atendidos en su empresa.
REDUCIMOS SUS COSTOS Y AUMENTAMOS SUS GANANCIAS
Menú consistente, más fácil de controlar el coste de cada porción.
Reducción de costes de mano de obra.
El tiempo mínimo de cocción reduce el consumo energético de la producción.
Reducción de residuos.
Bajas exigencias en equipamiento de cocina.
AMPLIA OFERTA
Una gama de productos que se adapta a una gran variedad de formatos: bistrós, cafeterías, puntos de venta al por menor, instalaciones de catering y mostradores de charcutería caliente.
Dos líneas de productos que responden a las exigencias de diferentes conceptos gastronómicos y a las expectativas de los clientes finales.
PUNTOS DE VENTA
CAFETERÍAS Y BISTRÓS
ESCUELAS, UNIVERSIDADES Y HOSPITALES
ESTACIONES DE SERVICIO
MÁQUINAS EXPENDEDORAS
COMPLEJOS Y EVENTOS DEPORTIVOS
HOTELES, HOSTALES Y PENSIONES
TRENES, AVIONES Y TRAYECTOS
SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS
CÓMO TRABAJAR CON EL PRODUCTO
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Proceso de distribución y conservación:
Tras la producción, el producto se congela por choque a una temperatura de -18 °C. A la misma temperatura, el producto se distribuye a los clientes.
El producto puede conservarse congelado a -18 °C durante 8 meses.
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PROCESO DE DESCONGELACIÓN Y ALMACENAMIENTO ANTES DE LA PREPARACIÓN Y VENTA A LOS CLIENTES:
1. Cuando se saca del frigorífico, el producto se etiqueta con una fecha de consumo preferente de 6 días.2. El producto debe descongelarse en nevera a +6 °C durante al menos 12 horas.
3. El producto debe conservarse en la nevera a una temperatura de +6 °C.
PREPARACIÓN
Los productos de Café Snack están diseñados para ser cocinados en parrillas de contacto o en hornos de calentamiento rápido (combinación de microondas y aire caliente). Los parámetros de ajuste de temperatura recomendados para un dorado adecuado se muestran en la tabla siguiente. Podemos ayudarle en su local con los ajustes. Somos capaces de hacer los ajustes en todos los equipos disponibles.
PROCESO DE COCCIÓN – HORNEADO:
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1. Antes de hornear el producto, retírelo del envase.
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2. Colóquelo en una parrilla de contacto o en un horno de calentamiento rápido.
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3. Cocine el producto según los parámetros indicados en la tabla.
Horno de calentamiento rápido
Parrilla de contacto de hierro fundido y teflón
Parrilla de contacto vitrocerámica
APOYO DE MARKETING
CABALLETE
66X110 CM
CARTEL A5
SOBRE LA MESA
MANUBOARD DE PAPEL
A4, A3, A2, A1, A0
CONTACTO
¿Está interesado en productos con calidad de restaurante para su empresa?
Escríbanos o llámenos y nosotros nos encargamos de todo.
