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CAFE SNACK OFFRE UNA PRATICA SOLUZIONE PER I TUOI CLIENTI CHE VOGLIONO UN PASTO CALDO.

Classic

Classiche ricette che soddisfano anche i palati più esigenti.

Gourmet

Ricette a base di pane artigianale, spezie esotiche ed ingredienti di alta qualità.

Catalogo prodotti

  • Sandwiches
  • Bloomer breads
  • Wraps

Sandwiches Classic

Formaggio

Toast con con besciamella, formaggio erborinato, Gouda, cheddar e maionese

  • Peso netto   170 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Prosciutto e formaggio

Prosciutto con formaggio Emmental e burro montato su toast croccante

  • Peso netto   160 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Tofu teriyaki

Tofu marinato teriyaki, peperone rosso grigliato, dressing al peperoncino con coriandolo

  • Peso netto   180 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Sandwiches Gourmet

Acchino al curry rosso

Tacchino marinato con maionese al curry rosso, Gouda e zucchine arrostite

  • Peso netto   170 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Chicken parmesan

Pollo arrosto con pepe macinato fresco, Parmigiano e bacon

  • Peso netto   150 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Bacon croccante

Fette di bacon al forno, formaggio Maasdam, cipolle fritte, dressing alla senape integrale

  • Peso netto   160 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Bloomer breads Classic

Omelette con uova e bacon

Omelette di uova, bacon, formaggio Maasdam, cipolle fritte e dressing alla senape integrale

  • Peso netto   195 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Omelette con uova e prosciutto

Omelette di uova, prosciutto, formaggio Maasdam e burro montato

  • Peso netto   205 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Bloomer breads Gourmet

Pulled beef

Manzo sfilacciato, formaggio Provolone, dressing al peperone verde

  • Peso netto   195 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Pastrami al tartufo

Pastrami, maionese al tartufo, cipolle arrostite e Parmigiano

  • Peso netto   195 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Wraps Gourmet

Chicken fajitas

Petto di pollo, mais dolce, maionese al chipotle adobo, peperone grigliato e cheddar in tortilla di grano

  • Peso netto   180 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Burrito di manzo

Manzo sfilacciato, riso al coriandolo, cheddar, salsa piccante in tortilla di grano

  • Peso netto   175 g
  • Refrigerato   6 giorni
  • Surgelato   8 mesi

Vantaggi


  • RICETTE D’AUTORE

    Ricette originali che offrono gusti unici e distintivi da tutto il mondo.

    Un valido controllo qualità assicura porzioni che incontrano elevati standard.

    Un’esperienza ricca nel gusto, con i migliori vantaggi per la preparazione e la vendita.


  • PREPARAZIONE FACILE ED EFFICIENTE

    Il prodotto viene consegnato pronto da scaldare.

    Può essere preparato in 2*6 minuti da quando viene ordinato a seconda della tecnologia di cottura utilizzata. Il processo di ripristino del prodotto può avvenire in forni a veloce riscaldamento o griglie testate dai nostri chefs.

    Le tempistiche veloci di preparazione e servizio aumentano la capacità produttiva della tua struttura.


  • RIDUZIONE DEI COSTI E AUMENTO DEI PROFITTI

    Un menù coerente e un controllo dei costi per porzione più agevole.

    Riduzione dei costi del lavoro.

    I tempi di cottura limitati assicurano una produzione di pasti ad alta efficienza energetica.

    Riduzione degli sprechi.

    E’ necessario solo il minimo dell’attrezzature da cucina.


  • AMPIA GAMMA DI PRODOTTI

    Una selezione varia che può adattarsi bene a bistrot, cafè, supermercati servizi di catering e banchi di gastronomia.

    Due distinte linee di produzione finalizzate ad incontrare differenti concetti gastronomici ed aspettative dei clienti.

Localizzazione delle vendite


  • CAFFE’- BISTROT E PRODOTTI DA ASPORTO

  • NEGOZI DI RISTORAZIONE, VENDITA DI ALIMENTARI AL DETTAGLIO

  • STAZIONI DI SERVIZIO E HUB DI VIAGGIO

  • OPERATORI DEL VENDING, RISTORAZIONE VELOCE E OPERATORI DEL FOODSERVICE

  • IMPIANTI SPORTIVI, RICREATIVI E DI INTRATTENIMENTO

  • HOTEL, OSTELLI E B&B

  • RISTORAZIONE AZIENDALE E CATERING DI VIAGGIO

  • NEGOZI ALIMENTARI E DI PROSSIMITA’

Istruzioni per l’utilizzo e la gestione del prodotto

  • DISTRIBUZIONE E STOCCAGGIO:

    Il prodotto viene surgelato a -18 °C immediatamente dopo la produzione.

    Mantiene la stessa temperatura durante tutta la distribuzione.

    Il prodotto può essere conservato surgelato a -18 °C fino a 8 mesi.

  • SCONGELAMENTO E STOCCAGGIO PRE VENDITA:

    1. Dopo aver rimosso il prodotto dal congelatore, etichettarlo con una data di scadenza fino a 6 giorni.

    2. Il prodotto deve essere scongelato in frigorifero a +6 °C per almeno 12 ore

    3. Conservare il prodotto in frigorifero a +6 °C per un massimo di 6 giorni dopo lo scongelamento.

Preparazione

I prodotti Café Snack sono concepiti per essere riscaldati in piastre a contatto o in forni a riscaldamento rapido (che utilizzano una combinazione di microonde e aria calda). Fare riferimento alla tabella sottostante per le impostazioni di temperatura consigliate al fine di garantire un corretto riscaldamento. Siamo lieti di assistervi nell’installazione in loco per tutti gli apparecchi disponibili.

PROCESSO DI RISCALDAMENTO – COTTURA AL FORNO:

  1. 1. Rimuovere il prodotto dalla confezione prima della cottura.

  2. 2. Posizionare il prodotto in una piastra a contatto o in un forno a riscaldamento rapido.

  3. 3. Seguire le impostazioni di cottura riportate nella tabella.


  • Forno a riscaldamento rapido

  • Griglia a contatto in ghisa, teflon

  • Griglia a contatto
    in vetroceramica*

Contatti

Sei interessato a prodotti di ristorazione di qualità consegnati direttamente presso la tua attività?

Contattaci via e-mail e ti forniremo tutti i dettagli.

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